HOT ! 和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引ハードカバーに全体経年による黄ばみ汚れなどあります。一巻の本体表装に汚れが数店付着しています。経年による汚れやシミ等ございますが、中は新品同様です。30年程前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時10万円以上もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。領収書が必要な方は、コンビニ決済にて、支払いのレシートを領収書代わりにして頂ければとともいます。さん専用　ファミ通PS2　playstation＋　PSP＋PS3　10冊。メルクストーリア オフィシャルビジュアルワークス 1 2 3 CD未開封。ベゴニア百科。【初版帯付き】龍大全 『龍が如く』シリーズ10周年記念本。実戦で学ぶ 振り飛車の勝ち方　サイン入り。家庭料理講座 全8冊セットプラスおまけ付き ユーキャン。西鉄　時刻表　福岡編　S62.6.20現在。【3月9日迄】レア 新・手相人相学講座 全揃いセット 日本易学センター。トンボ出版 国産腕時計⑧ シチズン 新本中三針 1998年 森 年樹 初版本。MAZDA キャロル360の整備。【希少・新品未使用】STAY BRAVE BOOK　501xx デニム　草薙剛。武術（柳生心眼流関連6点セット）。トンボ出版 国産腕時計 ⑥ シチズン 自動巻1998年 森 年樹 初版本。ちぃ。いかがでしょうか。